Tanto como no se debe de usar un Model dentro de un Component, tampoco se debe de usar un Element dentro de un Helper, aun así, si tienes una situación especial donde debes de hacerlo, lo puedes lograr de la siguiente manera.

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$vista = ClassRegistry::getObject('view');
$vista->renderElement('nombre_elemento');

CakePHP te pone las reglas (y para tu propia sanidad, deberías de seguirlas), pero no te limita a ellas.